
বিশেষ কফি তৈরি করার সময়, "সেকেন্ডারি ডিস্ট্রিবিউশন গ্রিড" একটি ডিজাইন উপাদান যা প্রায়শই উল্লেখ করা হয়, কিন্তু খুব কম লোকই এর উদ্দেশ্য পুরোপুরি বোঝে।
বিশেষ কফি তৈরি করার সময়, "সেকেন্ডারি ডিস্ট্রিবিউশন গ্রিড" একটি ডিজাইন উপাদান যা প্রায়শই উল্লেখ করা হয়, কিন্তু খুব কম লোকই এর উদ্দেশ্য পুরোপুরি বোঝে। এটি কফি মেশিন হোল্ডারের ভিতরে, কফির ঝুড়িতে, সরাসরি ব্রুইং গ্রুপের নীচে অবস্থিত এবং এটি একটি পাতলা নির্ভুল সিনটারযুক্ত স্টেইনলেস স্টিল ফিল্টার। মেশের প্রধান কাজ হল চাপা কফি ট্যাবলেটের মধ্য দিয়ে গরম জল সমানভাবে প্রবাহিত হয় তা নিশ্চিত করা এবং চ্যানেলিং প্রভাবকে প্রতিরোধ করা, যেখানে জল দ্রুত শুধুমাত্র নির্দিষ্ট জায়গা দিয়ে প্রবাহিত হয়, যার ফলে অসম নিষ্কাশন হয়। সূক্ষ্ম ছিদ্রগুলির অভিন্ন বিন্যাসের জন্য ধন্যবাদ, সেকেন্ডারি ডিস্ট্রিবিউশন গ্রিড জলের প্রবাহকে পুনরায় বিতরণ করে, নিষ্কাশনের স্থিতিশীলতা এবং পানীয়ের স্বাদের সমৃদ্ধি বাড়ায়। এটি পরিবারের আধা-স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিনগুলির জন্য বিশেষভাবে সত্য: স্ট্যান্ডার্ড ফ্যাক্টরি মেশে সাধারণত অপর্যাপ্ত ছিদ্র ঘনত্ব থাকে। একটি উচ্চ-ঘনত্বের sintered ফিল্টার জাল দিয়ে প্রতিস্থাপন উল্লেখযোগ্যভাবে এসপ্রেসোর গুণমান উন্নত করে।